开学初，张立钦副院长在人才培养模式改革研讨会上强调，本学期教学工作要点是“一个模式、二个强化、三大基本建设、四大成果”，其中“二个强化”即“强化课堂教学质量、强化实践教学”。几个月来，食品与药学学院围绕“强化课堂教学质量”开展活动，组织新教师、老教师互相听课交流，取得了较好的效果。
在学院召开的总结会上，各位教师积极发言，发表了在此次活动中的感受，总结了各位老师上课的一些优缺点。主要表现在：有的老师上课声音响亮，注意语气、语调的控制，有张有弛，能较好吸引同学们的注意力；有的老师采用课堂提问等方式与学生互动，增强学生参与意识，活跃课堂气氛；有的教师课堂的信息量大，能给学生举一些生动形象的实例，增强了学生的学习兴趣；有的教师能针对不同的课程的特点，灵活运用多媒体等现代化教学手段，采用板书与多媒体相结合，取得了较好的教学效果；有的老师上实验课细致耐心，使每个学生都能切实掌握实验要点，保证每个学生都动手参与，锻炼学生的实际动手能力；特别是一些老教师上课经验丰富，所用的多媒体课件，制作精细，形象生动。但是也有一些教师特别是青年教师在授课上存在一些问题：如课堂节奏控制不佳、语言运用不够规范、实验课的教学方法不够灵活等等。
青年教师都纷纷表示要针对自己的不足，向本次活动中表现好的教师学习，努力改进教学方法和手段，提高课堂教学质量，促进自身教学水平的提高。
学院还将在12月中下旬组织教学基本技能比赛。
（食品与药学学院）
