为响应科技部、中宣部、中国科协共同主办的全国科技活动周，展示甘薯产业科技发展成果和科技创新对社会经济发展的支撑作用，更加深入普及甘薯科学知识，5月25日-27日，食健学院联合我校薯类作物研究所举办2022年甘薯“科普中国”科技活动周系列活动。
25日，学院在农作园开展了300个甘薯品种比较试验，栽培过程中邀请薯类协会等同学参与耕读教育，同学们体验了甘薯的种植方式，并对四个月后的收获充满了期待。
27日上午，由食健学院与中国作物学会甘薯专业委员会联合举办的“科普中国”在东湖食堂门前开展。国家甘薯产业技术体系岗位科学家、我校薯类作物研究所所长陆国权等到场为同学们宣传甘薯专业知识、普及甘薯文化。结合学会产业版、体系岗位版，陆国权为同学们生动讲解了甘薯学科的产生和发展，带领大家认识了甘薯学界领军人物，对甘薯品种、营养价值以及现阶段所具有的加工产品进行了详细的介绍。同学们都对甘薯知识有了进一步的了解，纷纷表示有所收获。
除了学习甘薯知识，现场还准备了近10本主编、参编的甘薯相关教材、专著、宣传材料以及丰富多样的甘薯产品供大家品尝。庞林江老师热情邀请同学们品尝了不同甘薯产品，并向同学们介绍了我校甘薯团队开展的工作，从甘薯采后储藏、加工技术以及食用品质上的差别，让同学们能够在体验中学习，现场的甘薯产品引起了同学们的浓厚的兴趣，学习氛围热情且愉快。
本次活动增强了广大师生对甘薯科技创新发展的了解，并普及了甘薯知识，让更多的年轻人认识到科技自立自强，推动产业发展的作用。
（食健学院）
