近日，来自新疆最美味道——2000多头柯坪羔羊肉，端上了浙江人的餐桌。而在这背后，是浙江农林大学科技特派员王翀教授多年来持之以恒的科技助力。
近年来随着肉羊养殖业的发展，适合新疆地区饲养的优质羊种、饲料饲草短缺等问题，逐渐成为制约新疆柯坪县肉羊养殖业发展的瓶颈问题。在浙江省援疆指挥部和湖州市援疆指挥部的积极协调下，王翀教授持续对柯坪县多家羊企进行了技术指导，并与新疆湖柯金澜农牧科技有限公司一起选育了“柯勒品”黑绵羊新品种，多方面科技服务初见成效。
“‘柯勒品’黑绵羊新品种用湖羊和其他优秀品种的羊进行杂交，其中浙江的湖羊作为优秀杂交母本。我们共同选育这个黑绵羊，主要是培育作为适合新疆地区牧民饲养的品种，具有能耐粗饲，活动力强、适合放牧，多羔，生长速度快，全身黑色等特点。”王翀教授说。
目前，已经培育出1000多只耐粗饲、生长快的‘柯勒品’黑绵羊，其出生重可达3.5公斤，40天断奶重15公斤，6个月龄活重50公斤。今后将成为助力当地养殖户增收的新品种。
“柯坪县湖羊存栏出栏量超10万只，成为南疆最大的湖羊繁育基地。通过科技援疆，2024年湖州选派乡村振兴首席专家等措施，持续推动特色养殖业在柯坪落地见效。”谈到浙江科技助力新疆肉羊养殖，湖州市援疆指挥部产业组组长陈纯国表示：“在王翀教授等科技特派员的支持下，我们携手打造了‘湖羊援疆入川’工程2.0版，目前已经实现柯坪湖羊养殖年存栏量15万只。”
在选育出优良品种的同时，饲料饲草短缺也是制约当地肉羊养殖的难点之一。王翀教授结合浙江正在持续高质量推进农作物秸秆综合利用工作，积极推动援疆企业在秸秆饲料化利用方面的技术提升，企业的粗饲料100%使用当地农作物秸秆，节约饲料成本的同时也促进了当地生态种养循环。
王翀教授团队调研发现，在新疆莎车县西北面的新疆生产建设兵团第三师54团，种植有2万多亩油莎豆。油莎豆能够适应新疆复杂多变的气候和土壤条件，此前广泛用于榨油、酿酒、食用等，但是其茎叶现在没有被很好利用。王翀说，“从营养指标上看油莎豆可以作为一种非常优秀的牧草，第一期已指导企业完成5000亩油莎豆茎叶的裹包，至少可为企业提供5000吨的牧草，节约饲料成本100万元，从而更好的助力当地肉羊养殖企业降低养殖成本。”
前不久，王翀教授又带着学生一起前往新疆，在新疆相关企业进行湖羊、“柯勒品”黑头羊的生产性能数据测定，这为后续的选种选配提供了基础数据。
《光明日报》：2024.10.14
